Салата от листа на глухарче с орехи и чесън / Salad of dandelion leaves with walnuts and garlic /

    Пресните и крехки листа на глухарчето в нашата градина ме съблазниха да направя вкусна салата с орехи и чесън.Подрязвайте листата и ще имате целогодишно млади и пресни листа за салати.Поливайте редовно растенията, които ще използвате, за да имат по - слабо горчив вкус.

НЕОБХОДИМИ   ПРОДУКТИ  ЗА  САЛАТАТА : 

1 купа млади и крехки листа от глухарче ;

цветни главички от глухарче / през есента са рядкост, но все още има тук - там / ;

2 - 3 склидки чесън ;

1/2 ч.ч. счукани орехи ;

лимонов сок или ябълков оцет - на вкус ;

щипка хималайска сол ;

зехтин или друга растителна мазнина - на вкус ;

  Измийте и почистете листата на глухарчето.Избирайте винаги крехки, млади листа от влажни места, за да не горчат много.Нарежете листата в купа, добавете счукания чесън с орехите и овкусете салатата.

         Разбъркайте и поднесете веднага !