 |
| Мъжки цвят от тиквичка |
Тази година засяхме много тиквички специално за бране на цветовете.Имаме много растения, които тепърва ще започнат да плододават, от тях набрах мъжките цветове.А тези, които имаха вече образувана тиквичка и женският цвят почти прецъфтяваше също използвах.Лесно ще различите мъжките цветове - те са по - дребни, на дълги дръжки.От тях не се образуват тиквички.А женските цветове са винаги по - едри , на къси дръжки и от тях винаги има образувана малка тиквичка.Цветовете на тиквичките са много крехки и вкусни в сурово състояние затова ги използвах за направа на вкусна салата.Добавих зелен лук - резанец, краставица и тученица за по - лек и приятен вкус.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
1 купа цветове от тиквички
1 връзка стръкове от тученица
1 връзка лук резанец
1 - 2 краставици
зехтин
лимонов сок или ябълков оцет
1 щипка хималайска сол
Измийте цветовете от тиквичките и ги почистете.Почистването става като внимателно се премахва тичинката, дръжката на цвета и малките зелени прилистници около самия цвят.Нарежете всички цветове на тънки ивички, добавете ситно нарязания лук - резанец и тученица.Краставицата нарежете на полумесеци.Овкусете салатата със зехтин, хималайска сол и ябълков оцет и разбъркайте хубаво.
Поднесете веднага след приготвянето и да ви е сладко !
 |
| Непочистени цветове от тиквички с прилистници и дръжки |
 |
| Почистени цветове от тиквички |
Ели, не знаех, че цветовете от тиквички може да се ядат сурови :) Идните почивни дни ще обера нашите и направя на салата - без тученицата, така и не можах да се пречупя да опитам, но с краставици ще бъде достатъчно свежа.
ОтговорИзтриванеПоздрави на теб и хубава седмица!
Пепи,
Изтриванеопитай и тученицата, тя по вкус е подобна на киселеца.Много приятна е и много свежа затова именно нея използвах.
Поздрави и усмивки !