Това пюре от грах направих с печен на грил тиган чесън и пресен копър.Чесънът е повече, ако желаете намалете количеството.Но когато се изпече лютивината му намалява.Аз използвах и малко печен чесън за гарниране.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
За пюрето от грах :
450 грама замразен грах
1/2 връзка пресен копър
1 глава чесън
струйка зехтин
50 мл. вода за смилането на граха
2 ч.ч. вода за варенето на граха
За декорация :
пресен копър, печен чесън
Използвах замразен грах , който сварих на умерен огън докато зърната омекнат, а водата се намали до минимум.Ако желаете използвайте грах от консерва.Склидките чесън почистих от обелката и нарязах на филийки.Запекох в грил тиган.
Готовият охладен грах пюрирах с 50 мл. вода от варенето, част от чесъна и копъра .Сервирайте пюрето като гарнитура към яйца, зеленчуци, риба, месо или гъби.Декорирайте по ваше желание.Аз декорирах с пресен копър и печен чесън.
Да Ви е сладко !
Няма коментари:
Публикуване на коментар