КУЛИНАРЕН БЛОГ ЗА СУРОВОЯДСТВО,ВЕГАНСТВО И ВЕГЕТАРИАНСТВО

четвъртък, 14 юли 2022 г.

Салата с жълта краставица, извара и тиквички на пара / Salad with yellow cucumber, cottage cheese and steamed zucchini /

 



        Тази много лесна за приготвяне салата направих с налични продукти.Имах малки тиквички и ги приготвих на пара.Ако имате по - големи тиквички ги нарежете на кръгчета или пръчици.Жълтата краставица засях от семе.Поръчах го от сайт за семена.По - сочна е тази краставица.

НЕОБХОДИМИ  ПРОДУКТИ :

тиквички - 5 - 6 броя с дължина 7 - 10 см.

1 голям домат

1 жълта краставица

100 . 150 грама извара

1/2 връзка копър

пресен италиански босилек

сол

сок от 1/2 лимон

зехтин

       Нарежете краставицата на полумесеци.Босилекът нарежете на лентички, копъра на ситно.Доматът нарежете на филийки.Тиквичките нарежете на два по дължина заедно с дръжката, а след това на четири по дължина.Варете на пара до полуготовност.Тиквичките трябва да останат леко хрупкави.Към тиквичките добавете босилека, лимоновия сок и зехтин и разбъркайте.

В плато или салатиера подредете на ивици тиквичките, домата, жълтата краставица и изварата.Поръсете със сол, зехтин и копър.

          Приятен апетит !





Няма коментари:

Публикуване на коментар