Този лек мус можем да приготвим от произволни количества зеленчуци и авокадо.Аз съм използвала пащърнак, морков, босилек, червен лук, краставица и 1 авокадо.Поставих зеленчуците в блендера - почистени и нарязани, добавих 1 щипка хималайска сол и сок от 1/2 лимон и пасирах, докато получа гладко и хомогенно пюре.Ако е необходимо добавете 50 - 60 мл. вода.
Този мус може да послужи както за пълнеж на зеленчуци, така и за гарниране на различни ястия, салати, картофи.
Да ви е сладко !
Няма коментари:
Публикуване на коментар