НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
250 грама аспержи
250 грама броколи
розетки глухарче / листа, корени и цвят /
2 скилидки чесън
1 малка глава червено цвекло
струйка зехтин
сок от 1 лимон
1 щипка сол
Измийте и почистете зеленчуците.Аспержите нарежете на малки парчета като отделите долната твърда част.Броколите накъсайте на големи розички. Глухарчето нарежете на ивички / листата / и парченца / корени и дръжки /.
Сварете аспержите за 5 минути в малко вода или на пара.По същия начин сварете и броколите.Червеното цвекло обелете от кората и срежете на слайсове.Сварете също в малко вода до омекване. Охладете и нарежете броколите на малки розички, аспержите на парченца, цвеклото на малки парченца.Пасирайте чесъна.
В голяма купа смесете всички продукти за салатата и хубаво разбъркайте.Поднесете веднага след приготвянето и да Ви е сладко !
Приятен апетит !
Няма коментари:
Публикуване на коментар