Тази вечеря приготвих много бързо.Бях ангажирана и се възползвах от идеята на Златка Маркова.Нейният канал в интернет предлага прекрасни идеи.Благодаря ти Злате, чудесна вечеря се получава. Използвах киноа вместо ориз както беше посочено във видеото.Грахът и царевицата бяха замразени.В един съд сварих граха в малко вода, а царевицата - на пара.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
сварена лимонова киноа
сварен грах
сварена царевица
1 малък морков
пресен спанак
пресен зелен лук
репички
авокадо
сусам
Дресинг : лимонов сок, чесън, зехтин
За лимоновата киноа :
240 грама сурова бяла киноа
сок от 11/2 лимона
щипка келтска сол
1 литър вода
Сложете водата със солта и сока от лимона да заври.Добавете измитата киноа и намалете огъня до минимум.Варете под капак на тих огън докато киноата поеме всичката вода.Охладете.
В плато сервирайте киноата с останалите добавки - пресен спанак, царевица и грах от консерва или допълнително варени, авокадо, репички, настърган морков и зелен лук.Залейте всички продукти с дресинг от лимоновия сок, зехтина и солта.Поръсете авокадото със сусам.
Приятен апетит !
Няма коментари:
Публикуване на коментар