Тази идея и рецепта е на Ирена Геогриева от фейсбук.Аз използвах готова паста от артишок.Благодаря на авторката за прекрасната идея и рецепта.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
1 сладък картоф
зехтин
сол
сушен босилек
готова паста от артишок
зелен лук за гарниране на пастата от артишок
Измийте сладкия картоф, обелете го и нарежете на много тънки кръгчета с ренде мандолина.Поставете толкова кръгчета колкото ще използвате в съд.Добавете малко зехтин, сол и щипка сушен босилек.Оваляйте всичко добре в подправките и зехтина.Подредете във формички за мъфини и запечете на 200 градуса.Използва се при овалването и пермезан, но аз не добавих.
Когато сладките картофи леко се запекат са готови.Изваждат се от формичките след като изстинат.С тях се гарнира готова паста от артишок.
Приятен апетит !
Няма коментари:
Публикуване на коментар