Телиатели от тиквички с чесън, бадеми, козе сирене и белтък / Zucchini tellies with garlic, almonds, goat's cheese and protein /

    Тези телиатели направих от последните надявам се тиквички от нашата градина.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :

4 малки тиквички

50. - 60 грама козе сирене

1 белтък

20 бадема

3 - 4 скилидки чесън

зехтин

    Почистете тиквичките , измийте ги и с белачка за зеленчуци направете дълги, тънки ленти.

    Нарежете предварително накиснатите във вода бадеми и чесъна на ситно.Настържете сиренето и белтъка от вареното яйце на едро ренде.

    В загрятия зехтин пуснете телиателите от тиквички и пържете на силен огън около 5 минути .Трябва да си променят цвета.Използвайте щипка за разбъркване за да не се наруши цялостта на лентите тиквички.

   Извадете от огъня, добавете чесъна и бадемите и разбъркайте.

   Сервирайте порцията поръсена с белтъка и козето сирене.

     Да Ви е сладко !