Тази паста от пиперки правеше моята баба и я стерилизираше в малки бурканчета.Използваше печени пиперки - червени и зелени.Но аз използвах сушени пиперки, имах в наличност и исках да ги оползотворя.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ :
210 грама сушени червени пиперки
300 грама козе сирене
2 - 3 с.л. зехтин
Почистете пиперките от семето и ги накъсайте на парченца с ръце.Залейте ги с вода докато ги покрие.
Смелете пиперките в пасатор или блендер с част от водата за накисването.Трябва да получите гладка и хомогенна паста.
Добавете натрошеното сирене и зехтина и хубаво разбъркайте.
Сервирайте веднага след приготвянето и да Ви е сладко !
Няма коментари:
Публикуване на коментар